sitepontianak.com – Saat buka puasa biasanya beberapa orang memilih untuk mengonsumsi makanan ringan terlebih dahulu. Hari ini karena makanan ringan akan membuat perut menjadi lebih nyaman ketika berbuka puasa.
Oleh sebab itu, biasanya pada bulan puasa banyak para pedagang yang berjualan makanan ringan untuk menjadi menu berbuka. Salah satu makanan ringan yang juga banyak digemari untuk buka puasa yakni jamur krispi.
Jamur krispi menjadi salah satu makanan ringan yang nikmat untuk disantap saat buka puasa. Namun, terkadang tukang yang menjual jamur krispi cukup sulit untuk ditemukan. Padahal, jamur krispi menjadi salah satu favorit untuk menjadi makanan ringan saat puasa.
Meski demikian, rupanya jamur krispi sangat mudah untuk dibuat sendiri. Resep dan cara membuatnya cukup mudah sehingga dapat dibuat sendiri di rumah. Untuk itu, berikut terdapat resep dan cara membuat jamur krispi dikutip dari akun Cookpad @milomilo220321.
Bahan-bahan
- 1 bungkus mika jamur tiram
- Minyak goreng
Bahan rendaman
- 1/2 sendok teh garam
- 1 gelas air
- Tepung kering
- 7 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Sejumput kaldu ayam bubuk
- Sejumput baking powder
Cara Membuat
- Siapkan mangkuk lalu campur bahan rendaman air dan garam.
- Suwir jamur menjadi kecil-kecil sesuai selera. Setelah itu rendam jamur selama 5 – 10 menit.
- Siapkan piring lalu campurkan tepung, garam, lada, ketumbar, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk.
- Angkat jamur yang telah direndam. Setelah itu lumurkan jamur tersebut dengan tepung.
- Jika sudah, masukkan lagi ke rendaman lalu lumuri lagi dengan tepung.
- Setelah itu, siapkan penggorengan lalu panaskan minyak.
- Jika minyak sudah menjadi panas, goreng jamur dengan api kecil. Masak hingga cokelat keemasan.
- Jika sudah ditiriskan, tuang ke piring dan jamur krispi sudah siap disajikan.
Untuk rasa yang lebih nikmat lagi, jamur krispi juga bisa dicampur saus ataupun bumbu penyedap lainnya sesuai dengan selera masing-masing. Bukan hanya menjadi menu berbuka, jamur krispi juga bisa dijadikan lauk untuk makan malam atau saat sahur.
Sumber: Suara.com
